12 août 2007

Compotée de tomates

Ingrédients :* 500 g de tomates mûres* 1 oignon* 1 bonne pincée de persillade (en flacon Ducr*s)* 1 pincée de sucre* 1 branche de basilic* thym ou herbes de Provence (en poudre de préférence)* sel, poivre  Préparation:Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Quand l'eau bout, trempez-y les tomates quelques minutes. Sortez les de l'eau et ôtez la peau.Coupez-les ensuite en morceaux et pressez-les pour en faire sortir l'eau et les graines.Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez l'oignon... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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