27 février 2013

Tarte légère aux noix

Vous pensez qu'une tarte aux noix ne peut pas être légère ? Et bien détrompez-vous, celle-ci est ce qu'il y a de plus léger pour une tarte aux noix et, qui plus est, elle est rapide à faire. C'est encore une recette de mamie Lou. Vous ne vous souvenez pas de mamie Lou ? Mais si, le pain d'épices (clic), c'était déjà elle. J'ai utilisé des noix du Haut Languedoc (clic) que nous achetons en sacs de cinq kilos, niveau saveur elles n'ont rien à envier à leurs copines de Grenoble ou du Périgord, elles savent juste moins bien se vendre. ... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 23:13 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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08 février 2013

Bouchées au chocolat et aux noix

Pour reprendre en douceur et me mettre dans l'ambiance (merci Ghislaine de m'avoir boostée ;)) je vous propose une petite recette toute simple et rapide à faire.Ces petites bouchées se mangent sans faim à l'heure du café ou du thé. Ingrédients : 90g de chocolat noir 50g de beurre 30g de farine 50g de poudre d'amandes 2 œufs 50g de vergeoise brune, si vous n'en avez pas remplacez par de la vergeoise blonde ou de la cassonade mais le résultat sera différent. 50g de crème liquide cerneaux de noix*   On y va ?... [Lire la suite]
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07 juin 2008

Barres aux carambars

Les carambars, pas besoin de les présenter, tout le monde les connaît. Ils ne sont sûrement pas prisés par les nutritionnistes et n'ont pas les vertus des "5 fruits et légumes par jour" . Sauf qu'une petite douceur de temps en temps ne fait de mal à personne et surtout pas au moral et tout est dans la mesure. C'est, à mon sens, le maître mot en matière de nutrition.J'ai trouvé cette recette dans un des vieux magazines de cuisine que j'ai ressortis et où on trouve des recettes intéressantes, pas démodées pour un sou (si, si,... [Lire la suite]
19 avril 2008

Carrés aux noix

Quelques fleurs du jardin avant la recette pour se convaincre que le printemps est bien là ! Et maintenant un peu de douceur dans la grisaille du temps !C'est une recette du livre "petits gâteaux" de Ilona Chovancova dont j'ai changé un peu les proportions et le déroulement. Je l'avais faite une première fois à la noisette puis cette fois-ci aux noix en corrigeant les petits problèmes rencontrés lors de la première réalisation (une bonne excuse pour en remanger, lol !)Prévoyez tout de même plusieurs... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 09:14 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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