06 décembre 2010

Gâteau ou bûche tiramisu

Votre fille a vingt ans que le temps passe vite Madame hier encore elle était si petite Et ses premiers tourments sont vos premières rides Madame Et vos premiers soucis...(extrait d'une chanson interprétée par Serge Reggiani et composée par Georges Moustaki (ce dernier l'a interprétée aussi d'ailleurs). Vous pouvez voir les paroles ICI). Ma fille n'a plus 20 ans mais vient d'en faire 36, le temps passe décidément trop vite. Mes premières rides ont fait leur apparition il y a un moment déjà ; à elle d'en avoir à son tour, un jour... [Lire la suite]

24 février 2010

Carrés moelleux au mascarpone et à l'orange

Après les carrés de ricotta au citron, voici les carrés au mascarpone et à l'orange. Non, non, je ne radote pas, (quoique, lol !) j'ai simplement adapté la précédente recette qui était à base de pâte sablée  pour obtenir cette fois-ci un gâteau moelleux. Ces petits carrés fondent en bouche, sont bien parfumés et absolument délicieux. Les ingrédientsPour le biscuit moelleux :40 g de farine fluide40 g de fécule de pomme de terre1 oeuf80 g de sucre en poudre1/3 de cuillère à café de levure2 cuillères à soupe de lait ... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 11:58 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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