18 avril 2010

Cake à la crème d'amandes, au fromage frais et au citron

Cette recette est adaptée de la recette du cake au citron de Marie-Claire que j'ai beaucoup aimé. Je l'ai réalisé avec du fromage frais Philadelphia que je trouve en Espagne. Je l'ai acheté par curiosité – il faudrait être aveugle pour ignorer ce fromage quand on fréquente les blogs culinaires – et j'avoue que j'ai beaucoup aimé sa texture.  La crème d'amandes – acheté aussi en Espagne – et le Philadelphia donne à ce cake un moelleux auquel je ne m'attendais nullement. Même si ils permettent de diminuer la quantité de beurre... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 18:46 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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