21 novembre 2007

Moelleux aux courgettes

J'avais gardé sous le coude cette recette de flan aux courgettes qui m'avait l'air bien appétissant. Je l'ai testée dernièrement en y apportant toutefois quelques modifications et je ne suis pas déçue, c'est fondant et savoureux. Vous pouvez déguster ce moelleux avec une salade ou alors en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Vous pouvez aussi ne pas y incorporer de jambon ou remplacer le jambon par du saumon fumé par exemple. Ingrédients pour 4 personnes :*... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 20:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

21 août 2007

Terrine du Soleil

Cette terrine est à faire la veille de la dégustation, impérativement. Elle est à déguster, plutôt l'été, accompagnée d'un rosé léger, sous une vigne vierge et les pieds en éventail.C'est Antika, une copine Supertoinette, qui nous l'a donnée.* 1 aubergine * 2 courgettes * 3 à 4 tomates * 1 poivron rouge* 1 poivron vert* 1 poivron jaune* sel-poivre * huile d'olives * herbes de Provence * ail Prendre une petite cocotte ronde avec couvercle Mettre une 1ère couche d'aubergines coupées en rondelles Saler, poivrer, mettre un bon filet... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 15:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,