14 septembre 2010

Concombre farci au thon

Envie d'une petite entrée simple, jolie et rafraîchissante ? Envie de petits amuse-bouches pour profiter peut-être des derniers rayons de soleil en sirotant un petit apéro ? avec modération, bien sûr ! C'est bon, c'est croquant, ça change des cacahuètes salées et des chips et c'est moins calorique... Oui, ça vous dit ? Eh bien c'est par ici !   Ingrédients : 1 ou 2 concombres selon la taille1 petite tomate ou du poivron rouge 1 yaourt nature ou un petit pot de fromage blanc battu (100g)1 boîte de thon au naturel de 130g (on... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Ô Toulouse... et des makis faits maison !

Ô Toulouse !"Qu'il est loin mon pays, qu'il est loinParfois au fond de moi se ranimeL'eau verte du Canal du MidiEt la brique rouge des MinimesÔ mon pays, Ô Toulouse, Ô Toulouse..."***Claude Nougaro***J'aime beaucoup cette chanson.Comme vous devez certainement le savoir, Toulouse est une ville à l'architecture caractéristique, surnommée la « ville rose » en raison de la couleur du matériau de construction traditionnel local, la brique de terre cuite. Ville agréable à ce que j'ai pu en voir les quelques fois où j'y suis allée.Autre... [Lire la suite]
13 août 2007

Tzatziki

Ingrédients :* 2 petits concombres * 400 g de yaourt à la grecque * 4 gousses d'ail pilées * 3 cuillère à soupe de menthe fraîche finement hachée * 1 cuillère à soupe de jus de citron * feuilles de menthe (pour décorer) Préparation :Coupez les concombres en 2 dans le sens de la longueur, et retirer les graines. Ne les pelez pas, râpez les grossièrement dans une petite passoire (j'en râpe une partie et je coupe de reste en tout petits dés)Saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger pendant 15 min dans un saladier. Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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