22 février 2009

Feuilleté de veau au bleu

Voici un feuilleté que j'apprécie particulièrement non seulement parce que le bleu d'Auvergne donne à la viande ce goût si particulier mais aussi parce que associé au fromage blanc il lui donne un moelleux incomparable. Et cette croûte dorée de pâte feuilletée, ça ne vous donne pas l'eau à la bouche ça, hein ? Moi, rien que d'en parler... mais je vous laisse avec les photos qui en disent plus que des mots. Ingrédients pour 4 personnes : *1 rouleau de pâte feuilletée (je prends la pâte feuilletée épaisse de la... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 22:40 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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