09 avril 2009

Flan-délice à la banane

Si vous aimez la banane, ne passez pas à côté de ce flan. Il est vraiment délicieux. Jusqu'à présent je boudais un peu la banane cuite et je faisais rarement des desserts avec ce fruit mais entre la tarte à la banane aux spéculoos et ce flan, j'avoue que je me laisse aisément séduire. Avec cette recette j'ai également découvert le tapioca - il faut dire que je bavais d'envie devant mon ordinateur quand j'ai vu les petits gâteaux au tapioca caramélisés de Nadine ICI - donc voilà qui est fait ! Ingrédients :*75... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 10:02 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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08 octobre 2008

Tarte à la banane et aux speculoos

Pour cette tarte à la banane, j'ai commencé par suivre la recette d'un vieux livre de la Cuisine de A à Z et puis ensuite j'ai fait "au feeling". J'ai souvent du mal à suivre une recette mot pour mot, soit parce que je me précipite avant de l'avoir bien lue, soit parce que la façon de faire ne m'inspire pas vraiment. Mais je dois dire qu'il arrive que ça me joue de bien vilains tours et pourtant je persiste... Et puis, c'est beaucoup plus amusant d'y mettre son "grain de sel" de temps en temps. Quoiqu'il en soit... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 14:06 - - Commentaires [56] - Permalien [#]
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