24 octobre 2007

Ragoût d'agneau aux coeurs d'artichauts

Les artichauts sont un des seuls légumes que mon mari apprécie, je les marie donc, à toutes les sauces.Pour 4 personnes :* 500g de viande d’agneau pour ragoût coupée en cubes* 500g de cœurs d’artichauts frais, congelés ou en boite* 1 oignon* 2 gousses d’ail* huile d’olives* herbes de Provence* 1 carotte moyenne* champignons secs, frais, congelés ou en boite (je n’aime pas les champignons en boite, ils n’ont pas de goût mais faute de mieux…)* sel et poivre* 1 cube de bouillon de volaille ou 1cs de concentré de volaille déshydratéFaire... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 12:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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