08 octobre 2011

Liqueur de mûres

Après la liqueur de verveine je continue la saga des liqueurs avec la liqueur de mûres. Je vous propose deux méthodes pour la réaliser. A vous de choisir celle qui vous convient en fonction de vos goûts. Pour ne rien vous cacher je fais chaque année une bouteille de chaque. 1ère méthodemûresSucre : 3/4 du poids des mûresalcool de fruits à 45° : 20% du poids du sirop obtenuLaver les mûres sous un filet d'eau froide, ne pas les faire tremper, les sécher au soleil.Les mettre dans une bassine à confiture, ajouter le sucre, remuer et... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 16:07 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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