31 janvier 2019

Gâteau aux mandarines

C’est une recette marmiton que j’ai pas mal modifiée. A la fin il ne reste pas grand chose de la recette initiale. Arrosé du sirop de mandarine c’est un gâteau légèrement humide qui se conserve assez longtemps. Sans le sirop il est moins humide mais moelleux à souhait. Grâce au pochage des mandarines on ressent très peu d’amertume. 4 petites mandarines non traitées ou 3 moyennes, il y en avait 2 dans la recette 2 œufs moyens ou gros 150g de sucre largement suffisant, il y en avait 250g dans la recette 100g d'huile neutre 220 g... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 13:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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