11 novembre 2014

Tarte aux pommes simplissime - trois façons de la faire

J’avais 8 ans quand j’ai commencé à faire des tartes aux pommes et, comme en ce temps là les pâtes toutes prêtes n’existaient pas, je les faisais de A jusqu’à Z sous l’œil attentif de ma mère : pâte brisée, crème pâtissière – ou pas –, pommes émincées pas trop finement et cuisson dans la cuisinière à charbon. Avec le temps, la crème pâtissière a disparu, la pâte feuilletée a remplacé la pâte brisée, les pommes ont été émincées plus finement et l’électricité a remplacé le charbon. Si vous aimez les pommes, vous trouverez toutes nos... [Lire la suite]
Posté par ghis_et_nad à 19:50 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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